La galette aux pommes

La saison de la galette revient. Vous connaissez déjà la galette au Nutella. Changeons donc un peu avec cette toute nouvelle galette. Ptilou va vraiment devenir un expert!

Bien sûr, qui dit fève dit??? Et oui...n'oubliez pas de faire une couronne!

Ingrédients:

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 1 jaune d'oeuf
• 1 compote de pomme
• 1 barquette poudre d'amande

Matériel:

• 1 cuillère à soupe pour étaler la compote
• 1 couteau à beurre pour tracer les lignes sans couper la pâte
• 1 tasse et un pinceau pour le jaune d'oeuf (que l'on aura nous même séparé habilement...)
• un tablier pour Ptilou

Préparatif:

1. imprimez la recette ci dessous ou mettez l'ordinateur en vue (hors de portée...)
2. sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires, dérouler la pate feuilletée et tracer une limite à 2 cm du bord avec dos du couteau à beurre (Les limites imaginaires sont très difficiles pour nos Ptilous !)
3. laver les mains de Ptilou et équipez le du tablier.
4. préchauffez le four (installez Ptilou sur un plan de travail loin du four!)

Les Petits mettent la fève et appuient avec application sur le bord avec leur petits doigts pour souder les 2 pâtes (c'est peu, mais ils adorent!!). Les Moyens étalent grossièrement la compote dans les limites que nous avons tracées, mettent bien sûr la fève (pas au milieu!!), et décorent au couteau et étalent même le jaune. A nous de soupoudrer de poudre d'amande et de mettre la deuxième pate après qu'ils nous l'ai demandé en suivant la recette! Les grands soupoudrent aussi la poudre d'amande, nous appellent pour étaler la deuxième pate dessus...puis pour enfourner et parfois (mais pas toujours...) pour manger!

Petit rappel peut être pas inutile:

• Les Tout-petits: avant 18 mois
• Les Petits: de 18 mois à la rentrée en maternelle
• Les Moyens: enfants de la petite section et premier semestre de moyenne section
• Les Grands: enfants de fin de moyenne section et de grande section
• Les Très Grands: enfants après le CP